舒兰大米的种植和管理主要的就是-水，水是万物的生存之本，任何植物都离不开水，粮食中尤为水稻对水的需求量大。

  水稻分蘖期水层管理要以浅为主，除高温干旱、大风天、地势高、水质差、施肥期等特殊情况需相对多灌一些水外，一般保持5厘米左右水层，以提高地温，增强土壤通透性，促进分蘖。

  灌溉舒兰大米水稻，处于低洼地块和排水不良的地块，应以浅湿管理为主，防止长期积水，达到要求茎数后，要适当晒田。灌浆后期实行浅、湿间歇灌溉，直至成熟。做到以气养根、以根保叶、以叶促粒，提高光合作用效率和物质生产能力，这样的灌溉方式更利于水稻的生长。