关于大米抛光的判断方法，吉林大米厂家为您介绍。抛光的大米和不抛光的大米有着一定的差别，明显的是抛光的大米表面会有油渍。这样一来，消费者就可以通过用手摸来进行辨别。如果我们将手插入米堆，感觉大米凉凉的，又硬又滑，这样往往是好大米，并且摸过这样的大米之后我们的手上会有一层白色的粉末，对着粉末一吹，也就能把他们吹跑，相反，如果我们摸的时候感觉有油腻感，受伤沾的粉也吹不掉，十有八九就是经过了矿物油抛光的陈米。这种情况，如果我们身上有餐巾纸，我们还可以通过餐巾纸包住一小把大米进行揉搓，搓完之后观察纸巾，如果纸巾上有大量油渍，则表示这种生态大米加过矿物油。