东北圆江米可以用来做各种美食，下面介绍几种常见的吃法：

米饭：将圆江米洗净后煮熟，可以作为主食搭配其他菜肴一起享用。

粥：将圆江米加水煮成稠状，可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或豆类等食材，煮成各种口味的粥，有营养又美味。

炒饭：将剩余的圆江米和其他食材一起炒熟，可以加入蔬菜、肉类、蛋类等，调味后翻炒均匀，制作出香气扑鼻的炒饭。

寿司：将圆江米煮熟后拌入寿司醋，然后用来制作寿司卷或寿司手卷，搭配海鲜、蔬菜等食材，制作出精致美味的寿司。

粽子：将圆江米蒸熟后用来包裹在竹叶或者粽叶中，搭配肉类、豆类等馅料制作成粽子，煮熟后即可食用，是传统的节日美食之一。

以上是一些常见的东北圆江米的吃法，希望对你有帮助！